CASTELBARRY COOPERATIVE ARTISANALE

Cave Castelbarry à Montpeyroux (34)

Castelbarry, fleuron de l’appellation Languedoc

La cave "Castelbarry" tire son nom d’une contraction entre "Castellas", le nom du château médiéval surplombant le village de Montpeyroux et la vallée de l’Hérault, et "Barry", du nom du hameau attenant à la forteresse et de la chapelle qui se trouve en son sein.

A 40 km de Montpellier dans l’Hérault, le vignoble de Montpeyroux se situe sur un terroir très prisé du Languedoc, sur les contreforts du Larzac, à l’extrémité sud du massif de la Séranne. La composition des sols entre pic et plaine, le climat favorable et les savoir-faire locaux ont donné lieu à l’appellation AOC Languedoc Montpeyroux. Le terroir de cette dernière s’étend jusqu’à la commune d’Arboras et en limite de celle de Saint-Guilhem-le-Désert. Cependant, la cave coopérative artisanale de Montpeyroux vinifie également des vins sous les appellations IGP Saint-Guilhem-le-Désert, AOC Languedoc et Terrasses du Larzac.

Communauté de vignerons et développement durable

Les vins de la cave Castelbarry perpétuent un haut niveau de qualité, et le personnel du caveau contribue à les faire connaitre par son accueil et son professionnalisme.

La culture de la vigne et la vinification sont conduites dans le respect de l’environnement naturel, en suivant les préceptes de l’agriculture raisonnée (réseau Terra Vitis) et biologique (label AB). Les efforts soutenus dans cette dynamique depuis 15 ans ont par ailleurs permis à la cave d’obtenir le label « Vignerons en développement durable ».

Oenotourisme à Montpeyroux et escale à Castelbarry

Le village de Montpeyroux a longtemps été un lieu de passage sur la route des marchandises, des troupeaux et des pèlerins. Aujourd’hui, les sentiers autour de Montpeyroux accueillent touristes, sportifs et amoureux de la nature.

A l’occasion d’une randonnée au départ de Montpeyroux, ou sur le Mont Saint Baudille par exemple, une escale à la cave Castelbarry permettra aux visiteurs de découvrir ou redécouvrir les arômes et des parfums généreux et authentiques des vins de Montpeyroux.

Un parcours pédestre d'interprétation sur le territoire est d’ailleurs accessible au départ de la cave coopérative, avec accompagnement possible par un guide interprète de l'Office de Tourisme Vallée de l'Hérault (renseignements disponibles directement à la cave).

Circuit Oenorando et découverte du territoire en famille

Vous êtes en séjour oenotouristique à Montpeyroux ou dans les environs ? Vous souhaitez découvrir les magnifiques paysages environnants, voir un dolmen, un enclos néolithique, les remparts du Castellas ? Consultez nos Oenorandos : la randonnée oenotouristique autour du village au départ de la cave coopérative s’intitule Castelbarry, entre vignes et oliviers.

Vous êtes en famille ? Venez avec vos enfants, découvrir notre territoire en participant à un Randoland, jeu de piste pour les 4/6 ans, 7/9 ans et 9/12 ans (renseignements à la cave).

Besoin de vous restaurer et/ou de vous loger : la Terrasse du Mimosa ravira vos pailles avec ses produits de saison et ses vins locaux; tandis que la chambre d'hôte l'Ostal del Poeta et les gites du Domaine d'Aupilhac : la Maison des Cocalières 1 & 2, en plein cœur de village vous charmeront.

On en parle dans Terre de Vins