RENCONTRE AVEC UN VIGNERON

RENCONTRE AVEC UN VIGNERON

À LA RENCONTRE DU DOMAINE NOVA SOLIS

C'est l'histoire d'un retour aux sources. En 2025, après une carrière dans le conseil, Victor Lagarde change de vie. Ingénieur de formation, il se forme aux métiers de la vigne et valide un BTS viticulture-œnologie. Après plusieurs expériences, il reprend, en 2025 le Domaine Nova Solis à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord-ouest de Montpellier, sur les contreforts du plateau du Larzac.
Sur 9 hectares conduits en Agriculture Biologique, Victor travaille l'expression pure du Larzac :
• Les rouges de caractère : Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault.
• La pépite rare : Un Carignan blanc de 50 ans, conduit en gobelet traditionnel.
Une démarche engagée sur le terrain
Victor a concrétisé la plantation de 300 mètres de haies : un mélange de 23 essences locales comme le laurier-tin, le pistachier ou l'arbousier. Un rempart naturel contre le vent et le gel qui renforce la vie sauvage au cœur du domaine.

Venez découvrir le vigneron et déguster ses cuvées :
Le Vendredi 1er mai | 16h - 18h30 à Vinothèque de la Maison du Grand Site

POSSIBILITE D'ACHETER SUR PLACE

Dates de la manifestation

le 01/05/2026
de 16h00 à 18h30

Adresse

Maison du Grand Site
D27
34150 ANIANE

Coordonnées GPS : 43.7076 / 3.55875

Moyens de communication

Personnes handicapées

oui

Groupes

Réception groupes : non

Types

  • Animation locale
  • Dégustation

Thèmes

  • Vin / Oenologie

Catégories

  • Terroir

Entrée libre

oui

  • Pays Coeur d'Hérault
  • LEADER
  • Conseil Départemental de l'Hérault
  • Hérault Tourisme
  • Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc
  • Office de Tourisme Saint-Guilhem-le-Désert Vallée de l'Hérault
  • Office de Tourisme du Lodévois & Larzac
  • Office de Tourisme du Clermontais
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