La cuvée d'octobre : Gentilhommière, Rouge 2018

Tous les mois, nous partons à la rencontre d'un(e) vigneron(ne) pour qu'il/elle nous présente l'une de ses cuvées coup de cœur. Cépages utilisés, arômes, histoire(s), accords mets & vins... Il /elle nous raconte tout pour notre plus grand plaisir.

Ce mois-ci, c'est Marie-Hélène Deltort, propriétaire récoltante du Domaine de Rieussec - Vignoble la Croix Deltort, qui nous présente sa cuvée : "Gentilhommière".

On s'en délecte d'avance !

Marie-Hélène Deltort

La cuvée du mois d'octobre :

gentilhommière, rouge 2018


(Domaine de Rieussec - Vignoble la Croix Deltort)

Cuvée "Gentilhommière" du Domaine de Rieussec - Vignoble la Croix Deltort

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Cépage(s) :  Syrah, Grenache, Mourvèdre


Descriptif du vin (matière en bouche) :

Un vin élevé en barriques pendant 14 mois et ensuite en cuve inox pendant 8 mois, présentant des tanins soyeux et une belle longueur en bouche sur des tonalités de petits fruits rouges des bois, et en retro olfaction des tonalités d'épices et de poivre.


Quelle histoire se cache derrière cette bouteille ?

Le domaine est protégé au titre des monuments historiques. Le nom de nos collections de vins correspond aux éléments patrimoniaux du Domaine : jardin anglais, orangerie et gentilhommière qui est la maison d'habitation des gentilhommes qui ont toujours occupé les lieux.

 

Avec quel(s) plat(s)conseillez-vous / accorderiez-vous cette bouteille ?

Une belle cuisine autour d'une viande rouge cuisinée en daube, côte de bœuf ou gibier.


Un dernier mot ?

Venez visiter nos jardins historiques et déguster nos vins primés.

DOMAINE RIEUSSEc - vignoble la croix deltort

en quelques chiffres

  • Date de création : historique
  • Surface cultivée :  15 Ha
  • Volume annuel : 600 hl
  • Nombre de salariés : 1
  • Le Petit + : le domaine et ses jardins sont classés Monument Historique, ils appartiennent à la famille Deltort depuis le 15ème siècle.

Plus d'infos : ICI

Jardins historiques du domaine Rieussec
Domaine de Rieussec - Vignoble la CRoix Deltort
  • Pays Coeur d'Hérault
  • LEADER
  • Conseil Départemental de l'Hérault
  • Hérault Tourisme
  • Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc
  • Office de Tourisme Saint-Guilhem-le-Désert Vallée de l'Hérault
  • Office de Tourisme du Lodévois & Larzac
  • Office de Tourisme du Clermontais